魂蘸碟。
芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、炒芝麻、糖、葱花和香菜，一样都不能少。
其实以前沈明珠吃涮羊肉的时候，还喜欢加一点小米辣。
只可惜这里买不到，而且她还在哺乳期，也不能吃辣。
涮羊肉要边涮边吃，为此，沈明珠还特地买了一张圆桌，中间被挖空，底部焊着铁架，以便放置炭火铜锅。
裴飏也提前收工回家帮忙布置，准备配菜。
7点左右，钟箐和严屹如约而至，一同而来的还有宁远。
宁远依旧是玩世不恭的作派，进门就自来熟的跟沈明珠打趣，“明珠，你可不厚道啊，请吃饭居然不叫我，还好我脸皮厚，自己跑来了。”
沈明珠笑，“好吧，是我的错，主要是没什么好菜招待，怕宁少不尽兴。”
“这话你可就谦虚了，别人不好说，但你沈明珠出手，一定与众不同。”
宁远从小含着金汤匙出身，山珍海味早都吃腻了，但沈明珠做的东西，却总能奇异的对他的胃口。
说话间，宁远已经闻着味走到了饭厅，看着铜锅里热气翻涌的雪白汤底，兴奋的搓了搓手。
“哟嗬，吃涮羊肉啊？”
沈明珠一边给钟箐和严屹看座，一边笑着解释：“天冷了，市场上买不到什么好食材，干脆就请你们吃顿涮羊肉，至少能暖和暖和。”
钟箐笑盈盈的回她，“我也有两年没吃过涮羊肉了，正好尝尝。”
等大家坐好后，沈明珠端上用小碗分装好的各种小料。
这些小料，比宁远在首都吃的正宗涮羊肉还要丰富。
在沈明珠的介绍下，各自调配出自己喜欢的口味。
纸片一样薄的羊肉放进雪白的汤锅里，数秒后捞起，沾上蘸酱吃进嘴里，内质鲜嫩多汁，醇香且没有膻味，简直是无上的满足。
除了涮羊肉外，沈明珠还准备了蜜汁烤猪排和吊烧乳鸽。
因为裴子珩不爱吃羊肉。
吃完饭，裴飏收拾碗筷杯盘，沈明珠领着严屹和宁远参观新家，钟箐则在客厅沙发上逗小果果。
早在沈明珠坐月子的时候，她就来过好几次，对沈明珠的新家已经熟得不再熟悉。
参观完，几人坐在客厅喝茶闲聊。
虽然王宏成已经伏法，食品厂也恢复了生产，但失去跟两家国营商场的合作，对沈明珠而言也是不小的损失。
当严屹询问需不需要帮忙恢复跟两家国营商场的合作时，被沈明珠婉拒了。
随着改革开放和经济模式的转变，国营商场很快就会没落，最终要么改制，要么倒闭。
她原本打算的是，先借国营商场的口碑和人气打开市场，等时机成熟后再做自营店，这样比较稳打稳扎。
可现在跟两家国营商场的合作告吹，她索性直接开店。
接下来的几天，沈明珠除了日常的工作外，其他时间都扑在了市场调研，以及店铺和选址上面。
经过一段时间的考察，沈明珠相中了三处地方。
综合多方考虑，以及身边人给出的意见，沈明珠租下了位于市中心商圈的一处店铺。
店铺整体面积在八十平方左右，沈明珠打算隔断成售卖区和烘焙区。
每天现做现卖，隔断墙直接做成透明玻璃，可以让顾客亲眼看到食品制作和出品。
就当沈明珠为店铺的装修设计忙得晕头转向时，沈朝北两兄弟的面馆出事了。
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