刀工也得好，肉要片得薄如蝉翼为最上等。”
单英看着几大盘牛羊肉片刻为之一空，一边说着，一边努嘴朝边上放着的肥羊和肥牛道，“那位兄弟刀工最好，来给大伙儿片肉。”
“我来。”
众人里，最显得沉默寡言的沈炼出声道，接着便走到那牛羊腿边上，拎起片刀就削起牛羊卷来，一时间众人都哄闹起来，实在是沈炼的刀工确实了得，那片出的牛羊肉薄如纸张，卷而不断，放锅里一烫熟。
“沈老弟，好刀工。”
单英也是拍手大笑，这群他招揽的锦衣卫旗官里，他最看好的就是这沈炼和另外二人，只不过这沈炼虽然年轻，可却是个外冷内热的性子，旁人不会舍下身段去结交这区区小旗，可他却是无所谓的。
“单大哥，不如你再给咱们说说高大都护杀鞑子的故事！”
沈炼忍不住说道，边上众人也都是一副神往的样子，这些锦衣卫里不得志的旗官年纪都不大，也都还憧憬着本朝三大征时锦衣卫的前辈们在战场上立下功劳封妻荫子的事迹。
更何况他们眼前的单百户不就是活生生的例子，要不是因为跟随高大都护打了胜仗，怎么可能调来京师北镇抚司当百户。
这北镇抚司里的千户、百户那都是一个萝卜一个坑的，多少老人死熬资历都上不去，他们这些总旗小旗要是没有机遇，恐怕这辈子也就这样了。
单英自不会拒绝沈炼他们的要求，于是在他口中，自家大都护在草原上大破土蛮五万大军，阵斩土蛮大汗的故事自是娓娓道来，只听得沈炼他们激动不已。
“单百户，既然大都护阵斩了土蛮大汗，为何朝廷这边没有消息？”
沈炼最后还是忍不住问道，那可是五万土蛮大军，还阵斩了土蛮大汗，这样的功劳足以让大都护封侯了。
“功高难赏啊！”
单英沉沉叹了口气道，“我在大都护身边时，时常听大都护与众将说他这辈子最大的心愿便是让鞑子永不寇边，封侯称公非其所愿。”
沈炼是个机敏的，他想到不久前大同镇和辽东镇都先后向朝廷告捷，说是歼灭入寇鞑子，割杀首级三千和五千级，不由道，“难道是大同镇和辽东……”
“沈老弟，你明白就好，有些事就不要说出来了，大都护能打得鞑子狼奔猪突，那是大都护从不喝兵血，给将士们的饷银赏赐绝不拖欠，可朝廷下拨军饷是个什么情形，你们也都清楚，莫看大都护威震塞外，鞑子不敢犯边，其实也是大都护在苦苦支撑。”
单英这般说道，实际上首级买卖这回事，想彻底瞒是瞒不住的，无非是瞒着皇帝，又或者是换个说法让皇帝接受，单英如今和沈炼说的这些话，他也早就和李进忠说过，同样也在太子那边说过。
不然单英给东宫送了两万两银子过去，人家
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