有关的话题。

　　陈观说这两年扶贫攻坚解决了很多实际问题，比如人畜饮水工程，周里乡是深山区农业乡镇，山大沟深河流多，但是过去人为了建村庄的时候，可能是处于对山洪的忌惮，大多数村庄都建在半山坡上，吃水得去小河里、水泉里挑。有的村子靠的是打井，人老多少代都吃的是一口老井里的水。但这些年环境恶化，水位下降，许多老井都已经干涸，没有水了。一遇到三夏大忙季节，吃水就成了大问题。特别是谁家盖房子、过红白喜事，集中用水，水就明显不够了。

　　任建新说明水还是好的，因为是深山区，河流多，严格意义上说属于水资源充沛县，人畜饮水不算困难。水泉东边的几个县，特别是和古都交界的县，一遇干旱，河水断流，人畜饮水极为困难。没办法，老百姓都打水窖，等天下雨的时候往水窖里引雨水，供人畜饮水使用。平常年景这样做还可以，一遇连年大旱，天不下雨，没有雨水供水窖储存，吃水就成了大问题。老百姓赶着毛驴车、开着拉着水罐的拖拉机、挑着桶去拉水、跳水吃。这事儿，都上中央台的新闻了。

　　陈观说，解决水资源短缺问题，搞人畜饮水工程是最有效的手段。但是光靠人畜饮水工程不行，根源上在于封山育林，让森林涵养水源。不然的话，许多人畜饮水工程都是从山泉引水，一旦山泉干涸，引水管子就干瞪眼儿了，无水可引了。

　　任建新就说难怪陈观年轻轻就当乡党委书记了，看问题很准，一下子就找到了根源上。

　　两个人正说的热闹的时候，崔莹回来了，对陈观说已经和邱主任说好了，晚上可以一起吃饭，看陈观定在什么地方吃饭。

　　陈观不假思索，说是直接去酥玉国际大酒店，那里环境好。

　　不等崔莹回答，任建新就说酥玉国际大酒店有点远，扶贫办车少，不方便，不如就近找个酒店。干脆就放在政府东面的红焖羊肉馆，价格便宜实惠，下班后走过去就行。而且，这个饭店是扶贫办的定点酒店，人熟，打个电话就能订房间，不用多跑腿。

　　陈观是想来要钱的，不会在乎吃饭这俩小钱儿，害怕红焖羊肉馆档次低，坚持说还是去酥玉国际大酒店好。

　　崔莹到扶贫办上班半年了，知道内情，就说听任主任的，就放在红焖羊肉馆，陈观先去把房间、烟酒安排了，他们下班后就去。

　　陈观出门走的时候，任建新特意交待他，就喝水泉本地产的酒，别的酒邱主任喝不惯。

　　到饭店后，陈观一说是扶贫办的，老板就很热情，把陈观引到了饭店最大的包间，可以坐12个人，然后不等陈观过问，老板就把酒、烟、茶安排了，连八个凉菜、八个热菜都是老板安排的。

　　陈观一看，酒不用说了，是明水

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